Sukkerforum

Når det gjelder middag er det mange fallgruver føler jeg.. Poteter kan være skumle, hvertfall når man spiser ute og hugger gaffelen i noe man tror er relativt lett penetrerbart for en gaffel, men som viser seg å være en knallhard kule som tar sats og flyr halvveis gjennom lokalet, samtidig som det skvetter saus i en radius på en meter..

Spaghetti er en annen fallgruve, spesielt i kombinasjon med rødvin. Ikke bare er det klin umulig å få spaghettien til å holde seg på gaffelen hele veien fram til munnen, men man ender også opp med å være orange av saus fra nesa og ned på haka i tillegg til at tennene er lilla av rødvin.. Føler ikke akkurat det er ”Lady og landstrykeren”-romantikk..

En kompis av meg sverger til lutefisk, og smuglet en par kilo lutefisk til Danmark for å sjarmere en hyggelig dame. Vet ikke hvor sjarmert hun ble av erterstuing, brunost, en geleklump av en fisk på benken og kasserollen svart av lut, samt rimelig stram fiskelukt i hele huset. Enda mindre imponert ble hun vel antakelig da hun, etter mye om og men, ble med på fisketur i Norge. Riktignok fikk den ivrige norske sjarmøren napp, bare synd det var øyelokket til den danske venninnen.. Lege, nål, tråd og avbitertang er sjelden oppskrift på en vellykket date.

I et forsøk på å være dannet da jeg havnet på bord med tre hyggelige damer for noen år siden satset jeg på salat. Tenkte det skulle være rimelig bankers, men da salaten kom på bordet lå det to bitte små blekkspruter der og tittet på meg. Hadde rett og slett ikke hjerte til å sette tennene i de små stakkarene, så det ble kun foccacia og olivenolje til lunch. Skal man virkelig spise disse små blekksprutene?

Enda mer utfordrende er sushi. For det første er jeg ikke så overbevist av smaken, eller mangel på smak, men det som er mest utfordrende er størrelsen på bitene.. Har virkelig japanere, som ser så små ut, så store kjever? Har et par ganger sett for meg et scenario med Heimlich-manøver og full oppstandelse etter sushi-inntak. Heldigvis har det gått bra så langt.

Så, hva skal man servere for å unngå den fullstendige katastrofen? For min del tror jeg spekemat, godt brød, salat, potetsalat, pesto og godt drikke er det nærmeste jeg har kommet en rett som man ikke kan trå feil med. Noen som har andre forslag? :)